dnes je 6.8.2020

Nepřístupný dokument, nutné přihlášení
Input:

Briam – řecká zelenina pečená v troubě

10.7.2020, Zdroj: Prima FRESH (https://fresh.iprima.cz/)

Přestože Řekové nijak výrazně neinklinují k vegetariánství, jejich kuchyně vlastně vegetariánská je – občas obohacená masem. Briam je ideální pro kohokoliv, kdo rád zeleninu. A kdo ji rád krájí.

Ingredience (6 porcí)

  • extra panenský olivový olej 150 ml
  • velký lilek 1 ks
  • velká cibule 1 ks
  • česnek 3 stroužky
  • brambory 800 g
  • středně velká rajčata 6 ks
  • cherry rajčata 12 ks
  • malé cukety 5 ks
  • rajčatová passata 300 g
  • sušené oregano 1 lžíce
  • hladkolistá petržel 1/2 svazku
  • sůl a čerstvě namletý pepř

Příprava:

  1. Troubu předehřejte na 220 °C. Lilek rozkrojte podélně a pak na silné plátky. Do pánve dejte trochu oleje a na středním stupni na něm smažte plátky lilku 5 až 7 minut, až změknou a zezlátnou. Vyndejte je
Přístup ZDARMA k tomuto dokumentu mají pouze registrovaní uživatelé portálu Portál pro podnikavé ženy.
Zatřídění dokumentu
Zatřídění dokumentu
Vztahuje se k typu informace: