Křupavá špagetová hnízda

Vaříte-li rádi špagety, ale chtěli byste je jednou pojmout trochu netradičně, recept na křupavá špagetová hnízda může být inspirací, kterou hledáte.

• olivy nakrájené na plátky
• mozzarella
• balíček špaget
• rajčatová omáčka nebo pesto
• pepř
• lístky čerstvé bazalky
• olivový olej
• sůl
• lžíce sušeného oregana
• 3 lžíce strouhnaky 

V hrnci uveďte do varu osolenou vodu a troubu nahřejte na 190 °C.

Příprava omáčky: osmažte 2 stroužky česneku na 2 lžících olivového oleje. Pak přidejte rajčatovou omáčku, oregáno, bazalkové listy, sůl a pepř. Vařte zvolna po dobu 8 až 10 minut. Když se voda vaří, špagety budou velmi rychle "al dente". Jakmile se tak stane, sceďte je a dejte zpět na pánev, poté přidejte omáčku a dobře…