dnes je 15.8.2022

Nepřístupný dokument, nutné přihlášení
Input:

Vánočka jako od babičky (pletená ze 6 pramenů)

13.12.2016, Zdroj: Verlag Dashöfer

Recept na vánočku po babičce, ale s upraveným způsobem pletení, který hezky drží tvar a nerozjíždí se při pečení.

 

Ingredience:

  • 750 g polohrubé mouky
  • 150 g cukru
  • 150 g másla
  • 3 žloutky
  • Lžička soli
  • 300 ml mléka
  • Citrónová kůra
  • Vanilka (vanilkový cukr)
  • 20 g rozinek
  • 40 g mandlí nebo ořechů
  • Kostka droždí (pro zadělání v dom. pekárně stačí ¾ kostky)

 

Příprava:

Klasika: V části teplého mléka zmladíme droždí, v ostatním rozkvedláme žloutky a sůl. Vše promícháme s moukou, cukrem a vlahým máslem, okořeníme, vyklopíme a prohněteme. Přidáme rozinky a mandle. Necháme pod utěrkou vykynout.

V domácí pekárně: Do pekárny vložíme jednotlivé suroviny v pořadí tekuté a pak sypké a necháme ji pracovat na program těsto. Rozinky

Přístup ZDARMA k tomuto dokumentu mají pouze registrovaní uživatelé portálu Portál pro podnikavé ženy.
Zatřídění dokumentu
Zatřídění dokumentu
Vztahuje se k tématu:
Vztahuje se k typu informace:
Nahrávám...
Nahrávám...