Vánoční perníčky

K Vánocům nedomyslitelně patří pečivo a když se řekne vánoční pečivo, tak se kromě rohlíčků a lineckého asi každému hned vybaví perníčky. Recept na jedny výborné naleznete v tomto článku.

Ingredience:

400 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
3 lžíce tekutého medu
3 lžíce rozehřátého tuku, např. „Hery“
3 celá vejce
1 lžíci směsi koření na perníky
1 lžičku jedlé sody

...vše smícháme a vypracujeme v hladké a tuhé těsto.

Těsto zabalíme do potravinové folie a necháme odležet v chladnu minimálně 4 hodiny – nejlépe přes noc.

Těsto vyválíme na 2 – 3 mm silnou placku, ze které vykrajujeme formičkou vánoční perníčky. Pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 190 °C do zlatavé barvy – asi 8 – 10 minut. Ihned po vyndání z…