Kuře na italský způsob se šunkou, bazalkou a fazolemi

Skvělý podzimní recept obsahuje kromě kuřecích stehen sladká pečená rajčata a česnek. Podávejte s tím nejlepším křupavým chlebem, který dokážete sehnat.

Ingredience

• 8kuřecích stehen bez kůže, ale s kostí
• 8 plátků prosciutta nebo jiné sušené šunky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 celé hlavičky česneku
• 800g rajčat (nejlépe směs malých žlutých a červených rajčátek – skvěle chutnají a nejlépe vypadají)
• 175ml suchého bílého vína
• 400g plechovka fazolí cannellini nebo jiných bílých fazolí, promytých a osušených
• velká snítka bazalky

1. Osolte kuřecí stehna a okořeňte je čerstvě namletým černým pepřem. Natrhejte snítky bazalky a položte je na vršek každého stehna. Každé stehno pak pevně…