Noky se smetanou, hřiby a parmezánem „Gnocchi funghi“

Výborná italská rychlovka, kterou vykouzlíte za půl hodiny, a olizovat se bude celá rodina.

Ingredience:

• 150 g slaniny
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 dcl suchého červeného vína
• 2 balení gnocchi
• 2 hrsti čerstvých hřibů
• 100 g parmezánzu
• olej
• sůl
• pepř
• čerstvý tymián

Postup:

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme krátce osmahnout. Přidáme čerstvé houby nakrájené na plátky, krátce osmahneme, zalijeme vínem a podusíme. Zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a dochutíme čerstvým tymiánem.

Gnocchi uvaříme podle návodu, krátce osmahneme na teflonové pánvi a tím vytvoříme křupavou krustu. Zalijeme omáčkou, posypeme parmezánem a…